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西瓜含有什么營養成分

生活百科西瓜

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外 ， 含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質；
【西瓜含有什么營養成分】西瓜中除了水分外，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質 。
瓤肉含糖量一般為5-12% ， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品 。
西瓜的功效
1、西瓜有利尿的作用 ， 再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，并使大便暢通 。
2、西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發的肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒 。
3、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤 。把西瓜肉放在碗里壓碎，然后濾出汁來 ， 這便是天然的皮膚調色劑 。