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烤冷面方法和配方

生活百科冷面

方法：
1、先將電餅鐺加熱，放一小羹匙色拉油，把一張烤冷面，腸切半放在上面煎 。
2、打一個雞蛋，將蛋液倒在已經加熱過的烤冷面上 。
3、繼續加熱一小會，把面翻過來再繼續煎 。
4、再加熱一會把調制好的醬料涂在面上，撒上蔥花，香菜，白糖，可依照個人口味再加些許陳醋 。
5、把料都攤均勻后，將面卷起來 ， 用木鏟切成小塊即可 。
配方：
1、提前準備好蔥花，香菜 。
2、準備好番茄醬，蒜蓉醬，雪碧，辣椒醬 ， 芝麻調制醬汁 。
【烤冷面方法和配方】3、烤冷面的板面取適量即可，需冷藏 ， 不宜久藏 。