1、河蚌肉中含有的鐵元素能夠有效的預防貧血，促進人體的生長發育和新陳代謝 。河蚌肉中還含有豐富的磷元素 ， 能夠促進骨骼和牙齒的發育，促進身體組織器官的修復，并且它能夠有效的調節酸堿平衡 。
【河蚌肉的功效與作用】2、河蚌又名河歪，河蛤蜊，鳥貝，是一種普通的貝殼類水生動物，常見有角背無齒蚌，褶紋冠蚌，三角帆蚌等 ， 我國大部分地區的江河 ， 湖泊均有出場，河蚌可用于蓄養珍珠，外殼供藥用，肉質富含蛋白質，脂肪，礦物質等營養成分，脆嫩鮮香，且具有極高的營養功效 。
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