1、印度南部主食有大米及面食，烹調方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料 。印度食素者特別多，而且社會地位越高的人越忌葷食 。
【印度南部吃什么】2、印度南部是指在今日印度共和國南部的安得拉邦、卡納塔克邦、喀拉拉邦、泰米爾納德邦四個邦以及拉克沙群島和本地治里兩個聯邦屬地組成的范圍，共占整個印度的面積達19.31% 。在印度國歌《人民的意志》歌詞里的一句“以至達羅毗荼”（dravi?a）所指的就是這里 。
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