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豌豆涼粉放冰箱變硬怎么辦

生活百科豌豆

【豌豆涼粉放冰箱變硬怎么辦】1、拿出來蒸軟,也可以拿出來炒,放到灶上,加熱,不停地攪動,防止粘合一起 。等到鍋里的混合物全部變得透明,就是好了,或者在外面慢慢冷卻,在外面慢慢冷卻 。
2、涼粉放冰箱可以放3-5天，最好是現做現吃 。新鮮的涼粉呈白色或青白色 ， 較透明，有彈性，無任何氣味 。霉變的涼粉呈灰白色或紅褐色 。表層有時可看到發霉的毛絲或有雜色霉點、霉斑、能嗅到酸臭味，彈性較差，易碎 。