三高人群吃雜糧主要是吃膳食纖維含量高的粗糧,也要注意淀粉的吸入量,所以建議如下:
【三高人吃什么雜糧飯】燕麥,含有豐富的膳食纖維,具備降膽固醇和降血脂的作用;玉米,含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等 , 還富含膳食纖維,可降低膽固醇并軟化血管;山藥,其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化,減少皮下脂肪沉積 , 避免肥胖;蕎麥 , 含有強力抗氧化物,可以降血脂 , 增強血管彈性,防止血液凝結,是很好的護心食物;糙米,具有白米所沒有的米糠層和胚芽層,這部分含有大量幫助減肥的食物纖維,在腸內吸收水分膨脹,進而刺激腸胃的蠕動,改善便秘且促進新陳代謝 。
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