糖蒜如何腌好吃 糖蒜怎么腌好吃


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1、材料:在容器中放入新鮮大蒜、糖100克、陳醋或米醋200克、鹽100克 。
2、把新鮮的大蒜去皮,用刀把旁邊的根部剪掉,用剪刀把上面剪掉,這樣就能留下一小部分 。在淡鹽水中浸泡24小時一天一夜 , 然后取出 。
3、白砂糖和醋按1,333,602的比例混合,也可以根據個人口味多加糖或醋,也可以用鹽代替咸的 。
4、白砂糖也可以用紅糖等其他糖類代替,醋可以是老陳醋、米醋、白醋等 。
5、把泡過鹽的大蒜放入玻璃瓶中,最好用手盛 。將準備好的糖醋水倒入容器中,直到沒有蒜為止 。最后,蓋上容器并關閉 。一般20天后就可以吃了 。
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