1、準備好食材 。羊肉、大蒜、干紅辣椒、姜片、八角、花椒、桂皮、枸杞 。
【羊肉拌面制作方法】2、羊肉洗凈瀝干水分切方塊，胡蘿卜切大塊 。
3、鍋內燒熱油，放入大蒜和姜片爆香，倒入羊肉翻炒變色，加入調味品 。
5、把炒勻的羊肉轉入燉鍋或砂鍋，放入枸杞 ， 放八角、花椒和桂皮，加入開水 。
6、小火慢燉，加入胡蘿卜，再接著燉1小時直到羊肉酥爛再放入面條即可 。
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