材料主料：雞蛋50克，番茄100克 ， 輔料：菠菜200克，調料：植物油50克，大蔥5克，鹽3克，味精1克
做法：
1、雞蛋磕入碗中放入精鹽 ， 打散入熱油鍋中煎至兩面發泡；
2、用鍋鏟切成幾塊 ， 倒入高湯煮開；
【花甲雞蛋湯怎么滾的】3、把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片；
4、菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋 。
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