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【梅菜肉餅怎么做好吃】1、原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只 。調料：生油 生抽 糖 生粉 麻油 鶏粉 。
2、咸梅菜洗凈浸泡半小時再切碎，冬菇泡軟切碎 。
3、五花肉剁成肉泥 ， 加入適量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少許，邊攪拌邊倒進生粉水充分攪拌均勻，然后加入梅菜和冬菇碎，最后淋上適量生油，靜置十五分鐘 。
4、將肉壓成餅狀，放於一小碟中，大火蒸約八分鐘即可 。
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