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1、熱油炒香一部分蒜蓉和洋蔥，粉絲泡軟，也可以事先水煮一下；
2、烤盤中墊上錫紙先擺入粉絲，金針菇在放上花甲，蒜蓉，姜，小米椒，淋上熱油，加入芝麻油，蠔油一點，生抽兩勺，一點豆瓣醬也可不加 。在用一張錫紙包裹住 。
【如何做烤箱錫紙花甲】3、烤箱預熱220度后 ， 送入烤30分鐘，自行判斷，花甲開口即可食用 。

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