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【根莖類蔬菜有哪些】根莖類蔬菜主要是指食用部分為蔬菜的根或者莖 ， 比如蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、薤白、甘薯、大頭菜、莼菜、山藥、荸薺、馬鈴薯、姜、蒜、萵筍、蘿卜、茭白等 。
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【根莖類蔬菜有哪些】根莖類蔬菜主要是指食用部分為蔬菜的根或者莖 ， 比如蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、薤白、甘薯、大頭菜、莼菜、山藥、荸薺、馬鈴薯、姜、蒜、萵筍、蘿卜、茭白等 。