人民日報推薦！銀耳雪梨百合羹——預防新冠病毒感染好幫手 _健康小知識

（來源：古田發布）

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【人民日報推薦！銀耳雪梨百合羹——預防新冠病毒感染好幫手】近日，《人民日報》轉載了《中國中醫藥報》發表的《新冠病毒感染者居家中醫藥干預指引》（國家中醫藥管理局中醫疫病防治專家委員會編寫），文中在應對新冠病毒感染的預防方案中提到了一道銀耳藥膳：銀耳雪梨百合羹，建議每周三服，有預防之效。

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世界銀耳在中國，中國銀耳在古田，作為“中國食用菌之都” ，古田縣是全國袋栽銀耳的發源地和主產區，是目前全國最大的銀耳商品生產基地和開發品種最齊全的食用菌生產基地縣。銀耳的功效在漢代《神農本草經》和明代《本草綱目》記載有“清肺熱、濟腎燥、強心神、益氣血”之效。銀耳之膠的術名為：銀耳多糖，有提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血糖以及降血脂之功效。故自古有“外行人吃黃芪，內行人吃人參。外行人吃燕窩，內行人吃銀耳”之說。

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銀耳雪梨百合羹

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需要材料:
銀耳（用溫水泡20分鐘，將泡好的銀耳去根，撕成小塊）
雪梨（去皮核，切成小塊）
百合（掰成小塊）
冰糖
做法:
將所有原料放入鍋內，加入適量的水，燒開后調成小火燉煮20分鐘，待鍋內湯品燉制稍微粘稠，開大火加入適量冰糖，待冰糖融化后出鍋，溫食、涼食均可。
不過有沒有像泡面一樣簡單方便的銀耳羹呢？答案當然是肯定的，全營養保留工藝，凍干銀耳羹，即沖即食。

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一小塊凍干銀耳羹，沖入200毫升熱水，燜1分鐘即可享用，讓健康不再難熬，小白也能做，懶人一分鐘變御廚。
方便又美味，自帶濃濃膠質、甜度適中、順滑可口。色、香、味以及營養全保留，甚至比自己燉2到3小時出來的效果更好。
古田凍干銀耳羹
是個不錯的選擇哦

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綜合來源：人民日報、古田食用菌、古田民富商城等
編輯：詹圣
責編：陳敏琦
投稿郵箱：jrgtb@126.com返回搜狐，查看更多
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