1、鱔魚高產期在每年的6到10月之間,尤其是6到8月的鱔魚最肥美，所以6月至8月的鱔魚是最好吃的 。
【幾月份可以吃鱔魚】2、而且 ， 夏季鱔魚勝人參,民間素有“夏令之補,黃鱔為首”、“小暑黃鱔賽人參”的諺語，夏天也是吃鱔魚進行溫補的好時機，所以 ， 不止口感，從養生營養價值上，夏天也是最宜吃黃鱔的 。
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