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山芋粉怎么吃

山芋生活百科

1、準備食材：山芋粉200克，料酒 ， 生抽，老抽，鹽，糖，水，蔥花；
2、山芋粉用5倍的涼水化開；
3、將化開山芋粉放到鍋中，用中小火煮 ， 邊煮邊攪拌，防生糊；
4、煮至全透明的時候關火；
【山芋粉怎么吃】5、倒入保鮮盒內 ， 表面抹平，完全放涼；
6、放涼后放在冰箱冷藏一下，加速定型，定型后倒出來切塊；
7、加入少許料酒，生抽，老抽，鹽和糖 ， 適量水，混合；
8、混合后倒入鐵鍋，開大火收干湯汁，邊煮邊翻炒 ， 出鍋后撒上蔥花即可 。