06版濃香型白酒標準規定，41至68度高度酒優級己酸乙酯的含量在1、2至2、8克每升，一級在0.6至2、5克每升，25到40度低度酒分別是0.7至2、2g每升和0.4至2、2克每升 。
己酸乙酯是濃香型白酒主體香 ， 起到增加物體香突出 。
【白酒中己酸乙酯的含量】己酸乙酯，分子式C8H16O2，分子量144、21 。用于有機合成 ， 人造香精 。用作溶劑，有機合成中間體和香料 。具有曲香 ， 菠蘿香型的香氣 ， 用于配制食用，煙草香精以及用于曲酒調香 。
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