1、食材：南瓜600g、泡椒15g、小辣椒1個、白糖100g、鹽20g、純凈水500ml 。
2、泡椒和小辣椒切碎 。
3、南瓜去皮去籽和去瓤，洗凈，切1厘米厚的片 。
4、起鍋加適量水，燒開后，放入南瓜燙3分鐘 。
5、撈出入冷水泡涼，瀝干水分 。
6、將純凈水倒入保鮮盒內 。
7、加入泡椒、小辣椒、鹽和白糖攪勻并充分溶解，調成甜辣味汁 。
【泡椒南瓜制作方法】8、放入南瓜泡1天至入味，撈出即可 。
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