1、準備用料：生姜、蔥、香菇、番茄、木耳、豬肉 。
2、生姜切末，蔥切蔥花，香菇泡開后，切粒 。番茄切小塊，木耳泡開切小 。
3、市場買來肥瘦相間的肉，洗凈后剁成肉末 。
4、肉末加入生姜末 ， 蔥花，一個蛋白，胡椒粉，香菇粒，最后生粉，順時針攪拌 。
5、油鍋加入番茄塊和木耳，炒出汁在加入冷水，加蓋煮開 。
【參湯丸子制作方法】6、肉擠小丸子下鍋，加入蓋上煮熟，就可以裝碗食用了 。
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