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【美國的飲食文化】美國式飲食文化是不講究精細,追求快捷方便,也不奢華,比較大眾化 。一日三餐都比較隨便,有可能都把時間放在工作上 。
一個國家民族飲食文化的形成與發展有兩大主要因素,一個是鄉土性的地緣因素,一個是多元性的人為因素 。對美國而言,多元性的人為因素比鄉土性的地緣因素更具有關鍵性的影響 。對美國而言,多元性的人為因素比鄉土性的地緣因素更具有關鍵性的影響 。在歐洲意大利,由于地形、土壤、氣候等原因有南方菜與北方菜的分別,但之間的差異性不大,主要原因是這個國家的老百姓都是同文同種,人為因素的差異不大 。
美國人日常生活接觸到最多的食品如漢堡包、炸雞、比薩、醬汁面條、塔可卷餅、三明治、熱狗、炸薯條,這些全都是早期從西歐各國傳入的舶來品 。
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