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啤酒怕凍嗎冬天放外面

生活百科啤酒


啤酒怕凍嗎冬天放外面

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啤酒零下1.5℃會凍壞 。經過冰凍的啤酒不僅不好喝 ， 而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、游離 。無論是玻璃瓶裝的 ， 還是易拉罐裝的啤酒，都容易由于氣溫驟變，發生爆炸造成傷害 。
【啤酒怕凍嗎冬天放外面】啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒 。它含有豐富的營養物質，如：蛋白質、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類）、礦物質 ， 抗氧化物 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 ， 在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為"液體面包" 。