文章插圖
1、將胡蘿卜削去皮 ， 再準備一根蔥 。將胡蘿卜切成均勻的細絲，蔥切成小片 。
【素炒紅蘿卜如何做】2、鍋中倒入花生油 ， 燒熱 。油熱了后，放入蔥花熗鍋 。
3、將胡蘿卜放入鍋中，用鏟子快速翻炒在鍋中倒入適量的醋，去掉胡蘿卜甜膩的味道 。再往鍋中加入一勺白糖，使醋的酸味小一些 。
4、用鏟子繼續炒胡蘿卜絲，炒到胡蘿卜絲發軟，就可以出鍋了 。又酸又甜 ， 清爽好吃 。

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