1. 首頁 > 生活經驗 > >

豬肚怎么燒

生活百科怎么


豬肚怎么燒

文章插圖
1、主料豬肚3個，輔料紅尖椒1個 ， 尖椒1個 。
2、調料食鹽適量，蔥5克，姜5克 ， 蒜5克，八角適量，花椒適量 ， 桂皮適量，料酒適量，老抽適量，香菜適量，香葉適量 。
3、將豬肚用鹽和面粉反復清洗，直到豬肚上沒有粘液 。
4、高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉 ， 上汽后壓13分鐘 。
【豬肚怎么燒】5、撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗干凈，斜刀切片裝盤待用 。
6、鍋內倒入油，將辣椒、蔥、姜、蒜爆香 ， 倒入豬肚、香菜翻炒片刻即可 。