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【恩格爾系數是什么】1、恩格爾系數(Engel's Coefficient)是食品支出總額占個人消費支出總額的比重 。19世紀德國統計學家恩格爾根據統計資料,對消費結構的變化得出一個規律:一個家庭收入越少,家庭收入中(或總支出中)用來購買食物的支出所占的比例就越大,隨著家庭收入的增加 , 家庭收入中(或總支出中)用來購買食物的支出比例則會下降 。推而廣之 , 一個國家越窮,每個國民的平均收入中(或平均支出中)用于購買食物的支出所占比例就越大,隨著國家的富裕,這個比例呈下降趨勢 。
2、恩格爾定律的公式:食物支出變動百分比÷總支出變動百分比x100%=食物支出對總支出的比率(R1) 。
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