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9.炒香后往里面倒入適量的水 ， 然后將準備好的酸菜魚調味品倒入水后 ， 蓋上蓋子燜煮一下；

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10.在燜煮的過程中 ， 我們將豆腐泡洗凈 ， 然后放著對半切開 ， 放在一旁備用 。 經過燜煮 ， 味道出來了 ， 打開鍋蓋可以聞到一股濃濃的馨香味 ， 這個時候我們將洗凈的豆腐泡也倒入鍋內 ， 再次燜煮三分鐘；

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11.豆腐泡也燜煮入味后 ， 我們將剛準備好的魷魚也下鍋 ， 魷魚比較容易熟 ， 而且不能煮太久 ， 所以我們要最后再下鍋；

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12.魷魚下鍋后煮個30秒鐘就等待水開后 ， 試一下味道 ， 如果可以就關火出鍋加上適量的蔥花即可 。

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這樣一份海鮮燜就完成 ， 味道特別的鮮美 ， 而且湯汁鮮甜 ， 這些湯的話可以用來拌飯吃 ， 特別的下飯 。 蝦的口感鮮甜而且魷魚爽脆 ， 再加上豆腐泡吸收了里面的湯汁 ， 咬上一口 ， 滿嘴蹦出鮮甜的湯汁 。

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冬天天氣冷 ， 這樣子一到海鮮燜就不要錯過 。 簡單一煮一燜煮過后味道特別鮮美 ， 而且它的顏色搭配的很好 ， 看著很是誘人 ， 食欲都被吊起來了 。

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小貼士:
1.這一道美食的做法非常簡單 ， 就是食材要給它處理好 。 海鮮的話要把內臟給它清洗干凈 ， 下鍋煮的話很簡單；
2.魷魚煮不要煮太久 ， 如果煮太久的話口感會偏老 ， 不脆口 。 擔心魷魚有腥味的話 ， 可以提前焯水一下 ， 最后下鍋 。

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