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白酒歷史文化

生活百科白酒

1、酒是人類生活中的主要飲料之一 。中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃 ， 享譽中外 。
2、黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代 ， 中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒 。
【白酒歷史文化】3、約一千年前的宋代 ， 中國人發明了蒸餾法 ， 從此 ， 白酒成為中國人飲用的主要酒類 。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置 。