不能 。因為冷凍室的溫度較低，生活中常將冷凍門柜打開，很可能會使冷凍室結冰，將冰凍后的黑枸杞取出散凍很容易吸水 ， 這樣可能會流失花青素、維生素C等營養物質，因此，不建議將黑枸杞冷凍保存 。
【黑枸杞能冰凍保存嗎】干黑枸杞怎么保存最好：冰箱冷藏 。黑枸杞營養豐富，果肉中富含多種維生素和微量元素，還含有大量的花青素，有抗衰防老、增強免疫等作用，通常情況下，黑枸杞適合存放在陰涼通風處，若氣溫較高 ， 建議將黑枸杞放入冰箱冷藏 ， 以防出現變軟粘連的情況，另外，黑枸杞冷藏前要用真空袋包裝好，以免發生串味及變質 。

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