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螃蟹死了多久不能吃了

生活百科螃蟹

1、只要是螃蟹死后就不能再去吃，一旦死亡以后如果是再去食用就會產生很多的毒素，這些毒素如果是被自己的身體所吸收后就會誘發更多的疾病影響，必須要去吃活的螃蟹 ， 這樣才不會存在這些毒素 ， 而且也不會讓螃蟹當中所存在的一些營養物質有所流失，是可以達到一個活血祛瘀的效果 。
【螃蟹死了多久不能吃了】2、螃蟹如何煮？在煮食螃蟹時 ， 宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜，以解蟹毒，減其寒性 。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小吃餡心 。
3、蒸蟹時應將蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黃 。生螃蟹去殼時，先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉很容易取下，且不浪費 。
4、買回螃蟹后不用水沖洗，放入干凈的缸、壇里，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，然后用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出 ， 由于蟹吸收了米、蛋中的營養，蟹肚即壯實豐滿，重復明顯增加，吃起來肥鮮香美 。