1、斗和擔都是體積，斤是重量，提出一斗物品的名稱古代三十斤為鈞，四鈞為石，是重量單位 。糧食論斗，是容量單位；因為十斗糧食的重量大致相當于一石，所以糧食也論石，一石等于十斗，又成了容量單位 。
2、又因為一石糧食恰好是一個人所能挑擔的重量，于是一石又稱一擔，可是仍然寫做石，于是石就在石 ， 亦可讀擔 ， 作為計量單位 。
【一斗等于多少斤一擔等于多少斗】3、容量單位 。10斗為1石 。重量單位 。在漢代 ， 三十斤為鈞,四鈞為石 。作為容量單位，石主要用來計量糧食，稻谷、粟等等 。一石多少斤 ， 有個比重問題 。宋代1市斤是640克 。宋代1石合92、5宋斤 。因此一石大米就有 59200克 。
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