文章插圖
1、食材：鮑魚2只、大蒜4-5瓣、料酒2勺 。
【白灼鮑魚的正確方法】2、水、料酒、蒜瓣 ， 等水燒開，蝦和鮑魚一起扔進鍋里 。
3、水開后2-3分鐘，蝦好了 ， 鮑魚也好了，只不過，鮑魚要處理一下 。鮑魚挖下來，背部腸子清理一下扔掉，洗干凈給鮑魚改刀切花，重新扔進鍋里1分鐘撈起來就好了 。
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