文章插圖
可以用蒸鍋做番茄芝士焗飯 。
主料：肥瘦相間的豬肉適量、番茄一個、青椒一個、米飯兩碗 。
輔料：牛奶20毫升、洋蔥半個、番茄醬適量、芝士片一片、適量水、鹽、雞精、黑胡椒粉、油 。
具體步驟：
1、將豬肉、番茄、青椒和洋蔥切成小塊備用；
2、起鍋燒油，油發熱時將豬肉、番茄、青椒和洋蔥倒入鍋中翻炒；
3、炒至豬肉色澤微變時放入鹽、黑胡椒粉和雞精 ， 繼續翻炒三分鐘后盛入碗中；
【沒有烤箱怎么做焗飯】4、在炒制完成的食材中加入水，擠入適量番茄醬，然后鍋中放水燒開，將其放入鍋內蒸10分鐘，番茄肉醬制作完成；
5、取蒸鍋 ， 鍋底倒入少許水，將米飯倒入鍋內鋪平，加入牛奶和番茄肉醬，將芝士片撕碎均勻灑入，中火蒸15分鐘即可 。

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