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生姜 。椰子雞是用椰子、雞制作的一道家鄉(xiāng)菜 ， 屬于海南菜 。
【椰子雞的蘸料那個姜是什么姜】椰子雞口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口，頗具益氣生津的效果 。椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等 。
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