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土豆切片的小竅門

生活百科土豆


土豆切片的小竅門

文章插圖
1、將土豆用清水沖洗去掉表面的泥土 ， 然后削皮后繼續用清水洗凈 。
2、去皮后的土豆放在案板上，用刀先將兩頭不規整的地方切掉，形成一個平整的面 。
3、沿著平面的長邊先切開 。
4、再沿著短邊切開 ， 這樣土豆就被一分為四了 。
5、再將剛才切下來的兩頭不規整的土豆也同理按照這個切法一分為四 。
【土豆切片的小竅門】6、將所有的土豆塊都切成大約1-2毫米厚的土豆片，這樣我們就得到了三角形的比較一致的土豆片 。