文章插圖
1、主料：黃油50克、低粉90克、糖粉28克、全蛋18克、杏仁粉13克 。
2、輔料：檸檬醬適量、檸檬2個 。
3、做法 。
　?。?）黃油切小塊，刷入糖粉 ， 低粉和杏仁粉 。戴上手套，搓成玉米絮狀 。
　?。?）倒入蛋液，把所有食材混合成面團即可 。
　?。?）面團裝入保鮮袋中，搟成厚度3毫米的面片，放入冰箱冷凍30分鐘 。
　?。?）塔圈按壓出圓形面片 ， 再切出2厘米的長條，在塔圈周圍圍一圈 。
　?。?）底部扎小孔，防止塔的底部鼓起 。塔里放入塔石，放入烤箱190度烤15分鐘 ， 取出塔石，轉180度烤8-10分鐘 。
　?。?）檸檬醬擠入塔皮中 。
【檸檬塔的做法】　?。?）表面用檸檬裝飾 。酸甜檸檬塔就做好了 。

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