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1、配方：蕎麥面粉300克 ， 油適量，溫水適量 。
2、蕎麥面粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟面團，餳10分鐘 。
3、將面團揉成長條 ， 分成六等份，搟成厚薄合適的餅 。
【蕎面油餅的做法和配方】4、電餅鐺預熱，抹一層薄油 ， 小心的拿起面餅，放入，煎熟即可 。

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