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mù xu 。苜蓿是苜蓿屬植物的通稱 , 俗稱金花菜,是一種多年生開花植物 。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿 。苜蓿種類繁多,多是野生的草本植物 。中國產的苜蓿主要有三種 。苜蓿含有最豐富的維他命K,成分之高,駕乎一切蔬菜之上 。其他如維他命C、B也相當豐富 。多為牲畜飼料 。在西漢從西域引進 。
【苜蓿怎么讀】一年生或多年生草本,稀灌木,無香草氣味 。羽狀復葉,互生 , 托葉部分與葉柄合生 , 全緣或齒裂,小葉3,邊緣通常具鋸齒,側脈直伸至齒尖 ??偁罨ㄐ蛞干袝r呈頭狀或單生,花?。話憔呋ü#話』蛭?;萼钟形幌u殘危喑?,等長;花冠黃色,紫苜蓿及其它雜交種常為紫色、堇青色、褐色等,旗瓣倒卵形至長圓形,基部窄,常反折,翼瓣長圓形,一側有齒尖突起與龍骨瓣的耳狀體互相鉤??,试栛后脱开,龙骨瓣钝土P恍廴锪教?,花絲頂端不膨大 , 花藥同型;花柱短 , 錐形或線形,兩側略扁 , 無毛,柱頭頂生,子房線形 , 無柄或具短柄,胚珠1至多數 。莢果螺旋形轉曲、腎形、鐮形或近于挺直,比萼長,背縫常具棱或刺;有種子1至多數 。種子小 , 通常平滑,多少呈腎形,無種阜;幼苗出土子葉基部不膨大,也無關節 。
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