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【陳醋泡大蒜需要泡多久】陳醋泡大蒜需要泡20到30天左右 。陳醋泡大蒜 ， 吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫之處 。因為大蒜能夠殺菌，這已是眾所周知的事情，臨床上有采用大蒜素作抗微生物治療的 。而醋的主要成分是醋酸 ， 也有殺菌的作用 ， 不過食用過多容易會造成胃酸濃度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜損傷，胃痛 。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的 。
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