文章插圖
1、沖洗干凈 。
2、涼水辣椒花椒燒開，料酒煮開關火 。
3、沖洗 。
4、去水份 。
5、配料
6、冰糖糖色
7、全料，自選配 。
8、煎雞翔
9、雙面黃色
10、煎過的雞眼
11、炒香料，加水 。
12、加肉，加糖水 ， 生柚，老柚一點一點加 。
【雞腿雞翅家常做法】13、熳火燉，大火收干湯汁 。

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