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蔓越莓餅干怎樣做才算熟

生活百科餅干

1、表明焦黃即可，烤好的標準：烤箱預熱200℃ ， 中層約15—20分鐘 。
2、蔓越莓餅干富含令肌膚內美麗健康的維生素容C，用低筋面粉做主料，又將蔓越莓、奶粉、雞蛋加以糅合，香氣四溢 。蔓越莓餅干，常見餅干之一，需要分量：16塊 。
3、配料：低筋面粉115克、全雞蛋液15ML、黃油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克 。烘焙：165度，中層，20分鐘 。
4、黃油軟化后，加入糖粉 ， 攪拌均勻即可，不需要打發 。
5、加入雞蛋液 ， 攪拌均勻 。
6、倒入切好的蔓越莓干 。
7、倒入低筋面粉，攪拌均勻，揉成面團 。
8、用手把面團整形成一個長方體或正方形均可，并放入冰箱冷凍40分鐘 。
9、將凍硬的面團用刀切成片 。
10、切好后放入烤盤 ， 放進預熱好的烤箱，烤至表面微微金黃色即可 。
11、蔓越莓干加入Rum泡軟瀝干備用 。
12、黃油室溫軟化，加入砂糖打發，分三次加入蛋液打均 。
13、加入低粉，奶粉，抓均成團 ， 再加入蔓越莓抓均 。
14、面團分成15g的小團，搓圓壓扁排入烤盤 。
【蔓越莓餅干怎樣做才算熟】15、烤箱160度預熱，上層烤22分鐘 。