【家庭肉松的做法-嬰兒輔食】第一、 瘦肉清洗干凈,切成薄片,要選擇那種沒有肉筋的瘦肉最合適了 。
第二、 瘦肉加入適量的鹽,放入高壓鍋,再加少許水,把瘦肉煮熟,直接用手就可以撕開的程度 。
第三、 煮熟的瘦肉 , 瀝干水分,用搟面杖壓扁,然后用手撕碎 。
第四、 把撕碎的肉絲放入平底鍋中,用小火慢慢把水分給炒干,不需要放油和調味料 , 因為是給嬰兒當輔食吃的 。
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