1、材料：辣椒1條，蒜頭1顆 ， 砂糖1大匙，蠔油1大匙，醬油膏2大匙，水少許 。
2、取一碗，砂糖、蠔油、醬油膏與水一起攪拌均勻 。
3、熱鍋，倒入前面做的的醬汁以小火煮約3到5分鐘至黏稠狀盛碗 。
【怎么做不用油的蒜蓉醬】4、辣椒、蒜頭洗凈切細末，再和醬一起拌勻即可 。
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