貝類吐泥沙有以下兩種方法：
【烹飪海螺貝殼如何去除里面的沙子】1、滴香油法：將海螺、貝殼等貝類置入盆內清水里 ， 滴入水中七八滴小磨香油浸泡一晝夜，貝類聞到香油的香味后，就能吐出泥沙 。
2、置鐵器法：將貝殼、海螺等貝類放入一盆清涼水里，再放入火鉗或菜刀等鐵器，生銹的鐵釘、鐵皮更好，貝類聞到鐵的氣味，三四小時便會吐出泥沙，再用清水淘洗幾遍，除盡鐵銹味，隨后即可烹調 。

• 茴香苗的烹飪方法 茴香苗的吃法做法大全
• 小炒河蝦的烹飪方法 小炒河蝦的做法
• 烹飪方法的分類
• 安徽省烹飪協會簡介 安徽省建設銀行葉紅云簡介
• 石斑魚用不用去皮烹飪
• 牛肉漢堡的烹飪技巧 牛肉漢堡做法
• 烹飪工作者應具備哪些職業素養
• 黑椒牛排的烹飪方法 自制黑椒牛排的方法
• 揚州美食有什么
• 鹵海螺怎么做