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雪梨海底椰膏的做法

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雪梨海底椰膏的做法

文章插圖
1、所有材料洗凈瀝干 。南北杏用清水提前浸泡30分鐘；
2、梨皮也有潤肺的功效，所以不要去掉，用鹽搓洗干凈就可以了；
3、因雪梨和蜜棗已有一定甜味，所以冰糖不用放很多；
4、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開后轉最小火慢燉1小時；
5、用鹽將雪梨表面搓洗干凈 ， 之后沖凈瀝干，切成小塊 。1小時后跟冰糖一起放入湯中，再小火燉20分鐘；
6、煲的過程中如果覺得水少可以再添加 。也要經常看一看，不要溢鍋 。
【雪梨海底椰膏的做法】7、關火后放入枸杞 ， 待其漲大即可食用 。