文章插圖
1、清水里加入鹽,將雪梨搓洗干凈,并用清水沖刷干凈 。
2、清洗過后的雪梨去皮去核后切成小塊,備用 。
3、將雪梨塊倒入料理機內 , 同時加入準備好的100克清水 。
4、破壁調理機通電,如果在機器上直接操作,選擇“果汁”鍵 , 進行啟動即可,制作時間2分鐘; 如果在手機APP端,則選擇“蜂蜜雪梨膏”食譜直接進行啟動即可 , 制作時間2分鐘 。
5、兩分鐘后,細膩的梨汁就做好了,備用 。
6、將梨汁放入鍋內,同時加入準備好的老冰糖,小火煮30分鐘左右直至粘稠 。煮的時候不斷攪拌,以免粘鍋 。
7、煮好的梨膏裝碗放涼 。
【蜂蜜雪梨膏做法圖解】8、雪梨膏放涼后,加入蜂蜜攪拌均勻即可 。
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