文章插圖
根據個人喜好選擇 。
1、煮過的果膠會起到吸附的作用 ， 從而起到止瀉的效果 。
2、腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃 。
營養分析：蘋果富含維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物 。有句老得不能再老的俗語是：一天一個蘋果 ， 醫生不來找我 。
【蘋果蒸著吃還是煮著吃好】生吃：
生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的營養物質，這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用 。
熟吃：
除部分維生素丟失外 ， 蘋果中大部分營養成分均可保留 。
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