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【粉蒸什么蔬菜好吃】粉蒸莧菜好吃 。做法如下：
1、將莜面和洗凈的莧菜拌勻，上鍋蒸3-4分鐘 。
2、多切一些蒜泥 ， 加入鹽、少量糖、胡椒粉、味精、雞粉，加入適量花椒油，攪拌均勻，再加三到五滴香油 。
3、莧菜蒸好后腰先揭開鍋蓋 ， 再關火，防止蒸汽滑入鍋中，蒸好的莧菜抖散，晾涼 。
4、莧菜和味汁拌勻，裝盤即可 。
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