綠甘藍和包菜是一種嗎

【綠甘藍和包菜是一種嗎】綠甘藍和包菜不是一種的,包菜為結球甘藍 , 是十字花科、蕓苔屬的植物 , 為甘藍的變種 。包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圓白菜、包心菜、蓮花白等 。二年生草本 , 被粉霜 。綠甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點,在中國各地普遍栽培 , 是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。所以,從本質上來講,包菜就是甘藍,或者說包菜是甘藍的一種,而甘藍其實包括了一大類的菜