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煮羊肉沾哪些料好吃

羊肉生活百科

芝麻醬、生抽、米醋、糖、韭菜花、醬豆腐、蝦油、香油、辣椒油、香菜 。
調配方法如下:1、取一只大碗，放入芝麻醬，將溫水一點點的加入，邊加水，邊用筷子朝一個方向不停的攪拌，直到把芝麻醬調到稀稠合適的狀態（是用勺子舀起來，芝麻醬呈一條直線緩慢而連續的下落;
2、加入生抽 ， 米醋和糖攪拌均勻后，加入韭菜花，沿著同一個方向攪勻;
3、把醬豆腐用勺子碾碎，盡量細膩一些，連同醬豆腐汁一起倒入芝麻醬里，繼續朝一個方向攪勻;
4、最后滴入蝦油和香油，攪拌均勻即可;
【煮羊肉沾哪些料好吃】5、如果喜歡吃辣的，還可以淋上一些辣椒油，撒一些香菜攪勻后蘸食肉片等 ， 味道更好 。