糖醋西瓜皮

1、主料:1/2個西瓜皮 。
2、配料:適量油,適量鹽,適量糖 。
3、西瓜皮盡量把里面的紅壤去掉 。
4、西瓜皮去掉外面的硬皮,洗凈,切成條狀 。
5、鍋內放油爆香蔥花和蒜末 。
【糖醋西瓜皮】6、放入西瓜皮、加糖、白醋、少許鹽翻炒至西瓜皮變得透明即可出鍋 。