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【日本鐵壺能夠煮茶喝嗎】日本鐵壺的泡茶益處：
1、煮茶利器 。鐵壺燒水沸點溫度更高 ， 比一般不銹鋼隨手泡等要高出2到3度，且保溫時間也更長，利用高溫水泡茶 ， 可激發和提升茶的香氣 。而尤其對于普洱老茶而言 ， 因陳化時間較長，是必須采用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發揮出來，實為絕配，已越來越多的成為玩家級普洱茶友們賞茶、斗茶、鑒茶以及開展茶會活動必備的專業茶器 。
2、改善水質 。使水更軟滑、甘甜 ， 這也可以改善和提高泡茶的口感 。
3、補鐵專家 ?？茖W家們早已發現鐵是造血元素，成人每日需0.8到1、5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展 ， 而實驗也證明飲水、烹調使用鐵壺 ， 鐵鍋等鐵制器具，可增加鐵質的吸收 。因為鐵壺煮水能釋出易于人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需，從而有效地預防貧血 。

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