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雞辣角怎么做

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雞辣角怎么做

文章插圖
【雞辣角怎么做】1、主料：仔雞；
2、配料：青紅椒、花生米、洋蔥、香菜；調料：鹽味糖、醬油、辣椒碎、香油、蔥姜蒜、辣椒醬；
3、將仔雞斬成小件，加入鹽、糖、醬油、白酒等，腌20分鐘；
4、青紅椒切粒，洋蔥、香菜切塊和段；
5、鍋中放入油，將雞塊放入，炸至金黃干身撈出；
6、鍋中放入香油 ， 將洋蔥、香菜放入炒出香味撈出，把雞肉放入并加入辣椒碎 ， 小火煨5分鐘 ， 加入青紅椒 ， 花生米炒勻即可 。